Tabla de tapas mixtas para compartir. Camarones rebozados, camarones encocados, pollo a la crema, ceviche de chicharrón, champiñones al ajillo, antipasto, acompañado de puré de plátano maduro gratinado y croquetas chiquichaque, salsa de la casa.

Tradicional preparación del litoral pacifico colombiano; frescos camarones marinados y aderezados con cebolla morada, salsa kétchup, cilantro de castilla y zumo de limón Tahití.; acompañados con chifles de plátano verde.

Fantástica fusión de camarones, mango y champiñones marinados. y aderezados con cebolla morada, salsa kétchup, cilantro de castilla y zumo de limón Tahití.; acompañados con chifles de plátano verde.

Crocantes trozos de chicarrón asado al horno, sobre cama de ensalada acevichada acompañado de chifles de plátano verde.

Laminas finas de solomo encostrado en tres pimientas, champiñón, escamas de sal, queso madurado y aceite de oliva con vinagreta.

Canoa Plátano guayabo relleno de camarones salteados, pico de gallo, guacamole y gratinado magistralmente con queso mozzarella y queso parmesano

Crujientes por fuera y untuosas por dentro deliciosas croquetas al mejor estilo ibérico, en tres diferentes sabores Pescado, pollo o bacón.

Maíz tierno dulce, grillada sobre cama de queso costeño y gratinado con queso mozzarella y +parmesano.

cremas clásicas de camarón, salmón, champiñón, pollo o tómate

sopa casera acompañada de arepa campesina

Suprema de pechuga rellena de camarón y surimi en un díptico de salsas, afro tropicales; salsa encocada del pacifico y salsa de chonta miel, acompañado de pure de plátano maduro y ensalada de temporada

pechuga rellena de queso semi madurado jamón de pierna y aderezado con salsa de frutos rojos y acompañado de papas rústicas y ensalada de temporada

pechuga en salsa encocada del pacifico y camarones crujientes, acompañado de pure de plátano maduro y ensalada de temporada.

Suprema de lechuga en salsa de queso azul roquefort con champiñón y gratinado con quesos con pasta al burro y ensalada

Costillas de cerdo en corte san luis, en salsa de reducción de BICHE curado con finas hiervas y salsa de cerveza, acompañado de papas rústicas y ensalada de temporada

Costillas de cerdo en corte san luis, en salsa de mostaza acompañado de puré de plátano guayabo y ensalada de temporada.

Solomillo de cerdo en salsa de queso azul gorgonzola con champiñón y gratinado con queso mozzarella y queso parmesano acompañado de papas rústicas y ensalada de temporada.

Solomillo fino de cerdo, en salsa de reducción de vino cabernet y champiñón y tocineta crispí acompañado de puré de papa y ensalada de temporada

Crocante jugosa panceta de cerdo asada al horno, salsa de naranja y barbacoa de cerveza. Acompañada de risotto de setas y ensalada de temporada.

Suprema de pechuga en salsa encocada del pacifico y camarones crujientes, acompañado de puré de plátano maduro y ensalada de temporada.

Solomillo fino de cerdo, con díptico de salsa, salsa de frutos rojos, salsa de la pasión y acompañado de papa rustica y ensalada de temporada.

Corazón de solomo fino de res en salsa encocada del pacifico y camarones crujientes, acompañado de puré de plátano maduro y ensalada de temporada.

solomo en salsa española y reducción de vino tinto con papa rústica y ensalada

Medallones de Corazón de solomo fino de res cubierto con tocineta ahumada, en salsa de champiñón oscura, acompañado de puré de papa gratinada y ensalada de temporada.

medallones de solomo envueltos en tocineta,con salsa oscura de champiñones acompañado de papa y ensalada

Emblemático e internacional platillo peruano, trozo de solomo fino de res salteado al wok y verduras crocantes, acompañado de papa rústica y arroz

350g

carne angus 450g

carne angus 4540g

600g

carne angus 450g

Carne Angus certificada pan artesanal de masa de madre hecho en casa, tocineta premium, salsas de 4 quesos y verduras.

Carne Angus certificada pan artesanal de masa madre hecho en casa, tocineta premium, queso chédar, salsas de casa y verduras

carne angus 750g

Magistral corte 400g ideal Para compartir, marmoleado, con capa grasa que lo hace más untuoso al Paladar, acompañado con mazorca grille, papas rústicas y ensalada

Magistral corte 400g marmoleado, de la parte baja del lomo con capa grasa que lo hace mas untuoso al Paladar, acompañado con mazorca grillet, papas rústicas y ensalada

Tierno corte 450G del musculo diafragma, con un sabor exclusivo para conocedores, acompañado con mazorca grille, papas rústicas y ensalada Parrillera

Langostinos, Camarones tigre y anillo de calamar empanizados con panko japonés y coco deshidratado aderezados salsa de la casa (alioli-frutos rojos- chonta miel) y acompañados con arroz con coco y chifles de platano. 2 personas

Crujientes camarones cocinados en salsa encocada del pacífico, acompañado de arroz con coco y chifles de plátano.

Tradicional mezcla de frutos del mar en cremosa salsa encocada, gratinada, acompañado de arroz con coco y chifles de platano.

Filete de pescado de mar magro y blanco en salsa encocada con camarones, anillos de calamar, surimi y mejillones, acompañado de arroz con coco y puré de maduro.

Filete de pescado de mar magro y blanco en salsa de chontaduro y miel acompañado de arroz con coco y puré de maduro.

Filete de Salmón asado a la parrilla, cubierto con salsa menier y acompañado con puré de papa y ensalada de temporada.

Crujientes langostinos cocinados en salsa encocada del pacífico, acompañado de arroz con coco y chifles de plátano.

Filete de Salmón asado a la parrilla, cubierto con salsa menier y acompañado con puré de papa y ensalada de temporada.

Langostinos, empanizados con panko japonés y coco deshidratado, sobre cama de puré de platano maduro aderezados salsa de la casa (pasión-frutos rojos-) y acompañados de ensalada de la casa.

Tradicional plato español de arroz con frutos del mar al mejor estilo THE MOON (para 2)

Tradicional plato valenciano de arroz con tinta de calamar frutos del mar (para 2)

Es la versión valenciana de la paella, sin arroz reemplazado por fideos con frutos del mar al mejor estilo THE MOON (para 2)

Pasta larga italiana en salsa a la crema con pollo y tocineta premium, acompañado de pan focaccia y ensalada de temporada

Pasta fetuccine importada, en salsa marinera con frutos del mar crujientes, acompañado, pan focaccia de la casa y ensalada de temporada

Pasta fetuccine, en salsa marinera con majestuosos langostinos a la parrilla, acompañado de ensalada de temporada

Arroz ancestral de nuestro litoral Pacífico, sazonado con salsa de chilanga, camarones tigre, al mejor estilo THE MOON con la magia de nuestros productos regionales. Acompañado con pan focacia de la casa y ensalada de temporada

Arroz ancestral de nuestro litoral Pacífico, sazonado con salsa de chilanga, frutos del mar, al mejor estilo THE MOON con la magia de nuestros productos regionales. Acompañado con pan focacia de la casa y ensalada de temporada

Magistral preparación ancestral, del sur occidente asiático, con camarones, pechuga de pollo, lomo de cerdo, vegetales salteados, maíz, manzana, ajonjolí, saborizado con salsa de soya, jengibre, y salsa de ostras y nampla.

Clásica preparación italiana de arroz cremoso y frutos del mar. Acompañado con pan focacia de la casa y ensalada de temporada

Camarones, cama de lechugas mixtas, champiñones, tomates cherrys, palmitos encurtidos, vinagreta de la casa, gomasio y cebollas fritas.

Pollo, queso mozzarella de búfala, cama de mix de lechugas, tomates Cherry, maíz tierno, aceitunas, vinagreta de la casa y gomasio.

Quenelles de pechuga de pollo empanizadas, acompañado de papas rústicas

Pulpos de salchicha ranchera, papa artesanal y queso mozzarella

Solomo fino de res de 120 g, a la parrilla acompañado de papas rústicas y arroz blanco